Todos os produtos | Frigorífico Astra

Possuindo pouquíssima gordura, é o corte mais macio localizado na parte superior traseira do boi. Tendo muita...

Possuindo pouquíssima gordura, é o corte mais macio localizado na parte superior traseira do boi. Tendo muita...

Localizada na parte traseira do boi, é um corte retirado da peça inteira da alcatra, sendo famosa pela maciez e...

O corte ganha uma textura mais forme por ser localizado na parte dianteira do boi. É ideal para refogados, caldos, cozidos e...

Uma carne macia, de sabor acentuado e que possui uma camada de gordura lateral, garantindo sua suculência. Está...

É localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa.