Frigorífico Astra | Fraldinha no Chimichurri

Fraldinha no Chimichurri

Fraldinha no Chimichurri

Descrição: Descrição:

A fraldinha é um corte de carne muito saboroso e versáril, onde você pode prepará-la na grelha, no espeto, no forno ou até mesmo na panela de pressão. Na receita a seguir mostraremos como prepará-la na grelha. 

Ingredientes: Ingredientes:

Uma peça de Fraldinha Astra - Linha Grill

Chimichurri;

Sal Grosso;

Azeite;

Vinagre Balsâmico;

Manteiga sem sal

Modo de preparo: Modo de preparo:

1 - Devemos iniciar a receita fazendo o preparo do molho chimichurri. Primeiro acrescente em um recepiente o chimichurri, sal grosso, azeite, vinagre balsâmico e a manteiga sem sal; 

2 - Misture bem todos os ingredientes, e tempere a carne, passando o creme na parte em que está localizada a gordura da peça;

3 - Em seguida leve para a grelha, com a parte da gorgura virada para baixo, e tempere o outro lado da peça;

4 - Deixe a carne em fogo médio, por cerca de 5 à 7 minutos cada lado;

5 - Retire e sirva.